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La vendimia siempre ha sido muy importante en nuestra zona, ¿¡sabíais que por ejemplo en Villamalea se cerró la campaña con casi 40 millones de Kilos entre sus dos principales cooperativas!?
La evolución tecnológica ha propiciado la existencia de máquinas vendimiadoras aunque algunos agricultores continúan de forma tradicional a mano mimando la uva en su recolección, una máquina vendimiadora puede recoger al día una media de entre 60.000 a 100.000 kg de uva (dependiendo de su tamaño y capacidad); mientras que de forma tradicional un vendimiador puede recolectar alrededor de 1.000 kg al día.
En nuestra zona se elabora mucho vino, exportamos mucho vino a países como china aunque también ha proliferado la creación de pequeñas bodegas de menor producción pero de elaboración muy cuidada y controlada, posicionando a nuestra zona en puestos muy altos del ranking de vinos de excelente calidad.
